Bereits beim Einkauf sind wir bestrebt, frische, regionale und möglichst saisonale Lebensmittel zu beziehen. So konnten wir in den letzten Jahren viele Lieferbeziehungen zu Händlern aus der Region Berlin-Brandenburg schließen.
Wir beziehen überwiegend saisonales sowie regionales Gemüse und Obst (wie z.B. Kartoffeln, Spargel, Äpfel, Gurken, Tomaten, Salate und Paprika) von Händlern um die Ecke, um lange Transportwege zu sparen und Frische zu garantieren.
In unseren Mensen werden die Gerichte täglich frisch gekocht und ausgegeben und während der gesamten Ausgabezeit weiter frisch nachgekocht. Um die Zubereitung der warmen und kalten Snacks in den Mensen kümmern sich ebenfalls ausschließlich unsere Mitarbeiter*innen. Dafür werden unsere Einrichtungen täglich mit Lebensmitteln unterschiedlichen Verarbeitungsgrades beliefert.
Täglich bieten wir Ihnen in unseren Mensen mindestens ein vegetarisches Mittagsgericht an. Zudem finden Sie verschiedene vegetarische Komponenten in unseren Salatbars und Desserts. In der Rezepturgestaltung achten wir außerdem darauf, dass Zutaten und Zusatzstoffe tierischer Herkunft ausgeschlossen werden, wie z.B. der Lebensmittelfarbstoff echtes Kamin sowie natürliches Lab im Käse oder Gelatine in der Joghurtzubereitung.
Hinweis: Die vegetarischen Angebote erkennen Sie am Symbol "Maiskolben" im Internet-Speiseplan sowie auf den Bildschirmen in unseren Mensen.
Täglich bieten wir Ihnen in unseren Mensen mindestens ein veganes Mittagsgericht an.
Viele Speisenkomponenten werden bei uns aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt, so dass Sie sich ein veganes Gericht zusammenstellen können.
Die Mensen bieten zum Verfeinern des Kaffees vegane Alternativen an. Das Snacksortiment beinhaltet Brötchen und Sandwiches mit veganen Zutaten.
Hinweis: Die veganen Angebote erkennen Sie am Symbol "Sonnenblume" im Internet-Speiseplan, auf den Bildschirmen in unseren Mensen oder an den "Vegan"-Schildern an den entsprechenden Speisen.
Als Studierendenwerk West:Brandenburg haben wir den sozialen Auftrag, frisches und preisgünstiges Essen für Studierende anzubieten. Das gelingt, indem das studentische Essen anteilig vom Land Brandenburg sowie mit Studierendenwerksbeiträgen bezuschusst wird.
Details zu den Bezahlmöglichkeiten finden sie hier:
Selbstverständlich weisen wir für unsere Gäste allergene Zutaten und Lebensmittelzusatzstoffe aus. Diese finden Sie auf den Bildschirmen in unseren Mensen oder auf den gedruckten Angebotsschildern. Die entsprechenden Erläuterungen dazu stehen in den Legenden, die in unseren Einrichtungen aushängen. Auf unserer Website erhalten Sie über das entsprechende Kennzeichnungskürzel die Erklärung. Wenn Sie Fragen zu den Zutaten unserer Speisen haben, sprechen Sie bitte auch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Mensen direkt vor Ort an.
Hinweis: Wir kochen und kennzeichnen unsere Gerichte sehr sorgfältig. Dennoch kann es im Produktionsablauf von Großküchen passieren, dass Bestandteile von Speisekomponenten mit anderen vermischt werden. Aus diesem Grund können wir nicht vollständig ausschließen, dass die gekennzeichneten Speisen weitere Inhaltsstoffe enthalten.
Sie können schnell und bequem mit Ihrem Hochschulausweis (Studien- oder Bedienstetenausweis) bezahlen. Einfach in der Mensa an der Aufladestation per EC/Debit-Karte aufladen und ohne langes Warten an unseren bargeldlosen Kassen bezahlen. In den veröffentlichten Grundrissen sind die Standorte der Aufwerter einsehbar.
Information für Mitarbeitende der Universität Potsdam: Ihr Dienstausweis ist keine Intercard-Chipkarte mit Bezahlfunktion. Möchten auch Sie bargeldlos zahlen?
Details zu den Bezahlmöglichkeiten finden sie hier:
Für die Kinder von Studierenden wird in einigen Mensen täglich ein Mittagessen zubereitet und frisch an die betriebsnahe Kita sowie an die Tagesmütter an den Hochschulstandorten ausgeliefert.
In unseren Mensen befinden sich digitale Bildschirme, die zur Information und Orientierung dienen. Sie zeigen unter anderem Speisepläne, Hinweise sowie Veranstaltungsankündigungen aus dem Studierendenwerk. Der folgende Leitfaden erklärt, wie auch hochschulinterne Inhalte zur Ausstrahlung eingereicht werden können – von technischen Vorgaben bis hin zu gestalterischen Empfehlungen. Die Nutzungsmöglichkeit richtet sich insbesondere an Institutionen oder Gruppen der Hochschule, die über unsere Bildschirme Mensagäste mit ihren Infos erreichen möchten.
Sie haben weitere Fragen? Wenden Sie sich gern an uns!
